Disebabkan hari ini hari Ahad,Mama cuti masak.Then saya la yang kena masak. Tapi disebabkan hari ini hari Ahad,saya pun masak simple jelah untuk semua orang.Haha.Tengahari tadi buat Roti Paratha je and makan malam saya masak Baked Macaroni Cheese with Tuna.Seriously,saya suka gila makan ini.T_T
Bahan-bahan :
475ml susu segar
1 helai daun bay
secubit serbuk buah pala
50g mentega
40g tepung
175g Parmesan cheese atau Cheddar(grated) {boleh campur}
40g serbuk roti
450g macaroni
secubit garam
2 tin tuna mayonis
Cara :
1.Panaskan susu dan daun bay didalam periuk kecil dengan api perlahan.
Awas,jangan biarkan ia mendidih.Ketepikan.
hj
2.Cairkan mentega didalam periuk.Masukkan tepung.Sebatikan.Masak selama 2-3 minit.Hati-hati agar tidak hangit.
o
3.Tapiskan campuran susu tadi dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi.Sebatikan dan gaulkan perlahan.Masak sehingga mendidih.Kacau selalu.Masak selama 4-5 minit.
p
4.Masukkan sedikit garam dan serbuk buah pala.Padamkan api dan masukkan 30g cheese dan kacau hingga cheese cair dan sebati.
l
5.Panaskan oven 200 darjah C (400 darjah F).Sapukan sedikit mentega pada bekas casserole dan sapukan sedikit serbuk roti.
l
6.Rebus pasta dengan air yang dimasukkan sedikit minyak dan garam (atau salted butter) sehingga 3/4 masak.
lk
7.Buang air rebusan pasta dengan penapis.Masukkan ke dalam 'sos' tadi,gaul rata.Masukkan ke dalam bekas casserole.Taburkan serbuk roti dan baki cheese tadi.Bakar selama 20 minit sehingga kekuningan dan cheese membuak.
k
8.Hidangkan bersama tuna.
Cousin saya,Kak Amy sedang merasa Baked Macaroni Cheese with Tuna dengan muka yang teruja.Gambar apabila sudah digaul bersama tuna.Sedap gila~
ded
p/s : Maaf.Gambar tidak berapa tiptop.:(